Sunde "havregrynskugler"

Jonathan og jeg har lavet dadelkugler. Eller sunde havregrynskugler om man vil. 

Jeg har siden sommers prøvet at undgå at spise gluten. Og fordi jeg er ved at tabe mig, vil jeg gerne undgå at spise sukker og fedtstof. Jeg ønsker heller ikke at Jonathan får for meget sukker. Derfor har jeg lavet dadelkugler i stedet, og hold op de er gode!

De består af dadeller jeg har pillet stene ud af, og blendet sammen med 3 spiseskefulde kakao. Derefter har jeg rørt kokosmel i, så massen havde en passende konsistens. Så har vi trillet kugler og rullet i kokosmel.