Gulerodsboller paleo style

Jeg har bagt lækre paleo boller i dag. Vi skulle have burgere til aften, men synes ikke jeg havde lyst til at spise så mange kulhydrater, så de her boller var et lækkert alternativ :-)

Til 6 boller skal du bruge
2 revet gulerødder
2 spsk chiafrø
2 spsk hørfrø
2 håndfulde mandler, malet til mel
2 æg
1 spsk smeltet smør
1/2 tsk salt

Det hele blandes til en klistret masse. Læg 6 "klatter" på en bradepande med papir sæt dem i en forvarmet ovn på 175 grader i 18-20 minutter. Vend dem evt efter 12 minutter :-)